Das kommt Weihnachten auf den Tisch …
Neben zahlreichen Geschenken wartet zu Weihnachten ein reichlich gefüllter Speisetisch auf uns Triathleten. Da wird gekocht und gebacken – und wir lassen es uns schmecken. Egal was auf den Tisch kommt – Gewicht nimmt man nicht an den sieben Tagen zwischen Weihnachten und Neujahr zu, sondern an den 360 Tagen dazwischen.
Aber wie halten es heimische Profi Athleten zu Weihnachten? Wir haben nachgefragt, was am 24. Dezember auf den Tisch kommt und wie es mit Weihnachtskeksen aussieht.
Lisa Perterer feiert Weihnachten zu Hause mit ihrer Familie. Bereits das Weihnachtsmenü ist ein erstes Geschenk an die Kärnterin „Was auf den Weihnachtstisch kommt, darf ich mir mit meiner Schwester gemeinsam aussuchen. Also wird das immer was Besonderes. Dieses Jahr gibt es bei uns Wildbraten mit Rotkraut und Semmelknödeln. Zum Nachtisch gibt es ein Vanillekipferlparfait mit Beerensauce.“ Weihnachtskekse spielen im Leben von Lisa Perterer auch eine große Rolle. Wir hoffe, dass die ÖTRV Trainer ein kleines Auge zudrücken, denn „Ich liebe Weihnachtskekse und habe schon sogar welche zum Trainingslehrgang nach Fuerteventura mitgenommen. Ich nütze auch gerne die paar Tage vor Weihnachten um noch ein oder zwei Sorten mit meiner Mutter zu backen. Ich essen diese auch gerne als „Riegelersatz“ vor dem Training – natürlich Gluten- und Laktose frei!“ Und wenn es sich dann um Linzer-Augen oder Dinkelvollkornkekse handelt, dann gibt es für Perterer kaum noch einhalten.
Therese Feuersinger hatte sich ihre Weihnachtsgeschenke schon während der Saison gemacht. Mit tollen Ergebnissen zeigte die junge Tirolerin auf und ist am Sprung in die internationale Elite Spitze. „Am 24. Dezember kommt bei uns Raclette auf den Tisch. Da hat jeder, was er will.“ Auch die Kekse machen nach 14 Tagen Trainingslager auf Fuerteventura keine Probleme. „Am liebsten habe ich Lebkuchen.“
Auch Lukas Pertl ist froh, dass er bereits zwei Wochen auf Fuerteventura auf Trainingslager war. „Kekserl sind für mich ein heikles Thema! Gut, dass ich im Trainingslager nur einen begrenzten Keksvorrat hatte, ansonsten käme ich mit dem Backen nicht mehr nach! Meine Favoriten sind Vanillekipferl und Mürbteigkekse.“ Gegessen wird am 24. Dezember eine typische Jausn mit Produkten aus Gastein und Umgebung. Eine Festsuppe gibt es nach der Bescherung. Das Mittagessen schwänzt Perl übrigens: „Da bin ich meistens trainieren oder am Berg“.
Um Weihnachtskekse macht auch Luis Knabl keinen großen Bogen. „Bei Linzeraugen und Vanillekipferl meiner Freundin kann ich mich nicht zurückhalten,“ fangen Knabl’s Augen schon zu leuchten an, wenn er nur davon spricht. Traditionell gibt es bei Luis Knabl am Weihnachtsabend Raclette. „Heuer gibt es aber erstmals eine Weihnachtsgans bei uns,“ wird 2017 mit der Tradition gebrochen.
Bei Paul Reitmayr lief es verletzungsbedingt sportlich heuer nicht nach Plan. Dafür fliegt er nach seiner Hochzeit privat auf Wolke sieben. Am 24. Dezember wird ein Raclette aufgetischt. Angesprochen auf seinen Kekskonsum in der Weihnachtszeit ist der Vorarlberger um keinen Spaß verlegen „Ich habe meinen Keks- Konsum ungefähr so gut im Griff wie mancher Radprofi seinen Asthmaspray und rede mich immer darauf aus, dass ab 1. Jänner alles besser wird“. Nicht widerstehen kann Reitmayr bei Rumkugeln „Da wird es zum rum kugeln“.
Im Hause von Bianca Steurer wird am Heilig Abend jährlich etwas Anderes gekocht. Aber was auf den Tisch kommt, ist für die Vorarlbergerin nebensächlich, denn es zählt nur eines. „Am wichtigsten ist sowieso die Nachspeise und das ist meistens was mit viel Schokolade – heuer gibt es da ein Toblerone Mouse.“ Auch für Steurer stehen Kekse in diesen Tagen im Mittelpunkt der Ernährung. „Weihnachten ohne Weihnachtskekse geht gar nicht und ich backe diese auch sehr gerne selber.“ Allerdings hat die Langdistanz-Athletin ein Geheimnis, wie sie den hohen Kekskonsum rechtfertigen kann. „Ich verwende bei allen Rezepten nur die Hälfte vom Zucker – somit gibt es auch kein schlechtes Gewissen.“ Am meisten freut sich Bianca Steurer auf Haferflockenkekse mit Schokolade.
In diesem Sinne wünschen wir allen Lesern ein Frohes Fest und vorzügliche Kekse 😉
