Bärlauchspaghetti

Zubereitung für 4 Personen (Arbeitszeit ca. 20 Minuten)

Zutaten:

• 500g Spaghetti
• 1 Bund Bärlauch
• 1 Zwiebel
• 50g Ziegenkäse
• Getrocknete Tomaten
• Pinienkerne
• Pfeffer, Salz Olivenöl

Während die Spaghetti kochen können die Bärlauchblätter bereits gewaschen und geschnitten werden. Zwiebel schneiden und in der Pfanne mit Olivenöl anschwitzen. Klein geschnittene getrocknete Tomaten und Pinienkerne beigeben.

Abschließend Ziegenkäse und Bärlauch unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.